ননি ঘি তৈরি হয় দুধ থেকে সরাসরি মাখন বা ননি আলাদা করে। এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়ায় তৈরি হয়। গরম করা মাখন থেকে জলীয় অংশ ও দুধের কঠিন অংশ সরিয়ে ফেলা হয়, ফলে ননি দিয়ে তৈরি ঘি হয় খাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর। এতে ভিটামিন A, D, E এবং K-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হাড়ের শক্তি, এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এটি ল্যাকটোজমুক্তও, যা ল্যাকটোজ অ্যালার্জি থাকা ব্যক্তিদের জন্য ভালো।